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HP607肉类系水力测定仪-南京91麻豆产精品久久久久久仪器设备有限公司



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    产品详情

    HP607肉类系水力测定仪

    描述:HP607肉类系水力测定仪 是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取决于宰后肌肉的PH。

    更新时间:2025-03-13
    产品型号:
    厂商性质:代理商
    详情介绍
    品牌恒品产地类别国产
    应用领域食品


    系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样重×100%。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。HP607肉类系水力测定仪是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。


    HP607 肉品系水力测定仪产品特点:

    1、采用高精度测力传感器,出厂时准确度控制在<0.5%,优于ISO标准的±1%。

    2、精密滚珠丝杆传动,上、下压板及合理的设计,保证该仪器经久耐用。

    3、触摸屏中文显示,可设定压力对样品进行加压,当加压到设定的时间或变形量时,仪器自动停机,实现全自动完成测试。具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。

    4、采用高性能电机、保证该仪器传动精准,测试时快速、高效。


    肉类系水力测定仪压肉仪HP607 是肉制品水分压缩性能检测的专用仪器。该机也叫肉品系水力测定仪 、肌肉失水率测定仪、肉质压力仪压肉试验仪、肉品系水力测定仪(肌肉失水率测定仪)。 仪器采用国内外元器件、配套部件、单片微机,进行合理的构造设计,具有各种参数测试、转换、调节、显示等功能。

    系水力是肉质的重要性状,直接影响肉品加工的产量,也影响肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取决于宰后肌肉的PH。国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%)=(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样重×100%。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。该机是食品包装厂家、商检、大学、科研等部门的理想检测设备。应用于食品包装厂家、质检、商检、大学、科研等部门,得到了广大国内外用户的一致认可。




    肌肉失水率测定仪HP607技术参数




    HP607肉类系水力测定仪HP607肉类系水力测定仪标准:

    执行标准:NY/T821-2004。









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